Русская Википедия:Сыроежка сине-жёлтая

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Taxobox Сырое́жка си́не-жёлтая (Шаблон:Lang-la) — гриб из рода Сыроежка семейства Сыроежковые.

Синонимы:[1]

Биологическое описание

Файл:Russula cyanoxantha G1.jpg

Шляпка 5—15 см диаметром, полушаровидная, затем выпукло-распростёртая, в центре притуплённая или слегка вдавленная, сухая или клейкая, часто морщинистая, иногда радиально-волокнистая, с тонким рубчатым краем, неровно окрашенная, в центре зеленоватая или буроватая, по краю фиолетово-серая, фиолетово-пурпурная или серовато-зелёная. Кожица снимается с шляпки до двух третей от её радиуса.

Пластинки частые, широкие, иногда вильчато разветвлённые, шелковистые, белого или кремово-белого цвета.

Ножка 5—12 см длиной, 1,5—3 см толщиной, сначала плотная, затем полая, белого цвета, иногда с фиолетовым оттенком.

Мякоть белого цвета, под кожицей фиолетово-красноватая, крепкая, в ножке имеет ватообразную консистенцию, не едкая.

Споровый порошок белый.

Образует микоризу с лиственными деревьями.

Съедобность

Гриб съедобен, высоко ценится в Европе. Пригоден для всех видов кулинарной обработки.

Ссылки

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Шаблон:Mycology-stub Шаблон:ВС