Русская Википедия:Фитоэстрогены
Фитоэстроге́ны (Phytoestrogens) — это разнородная группа природных нестероидных растительных соединений, которые благодаря своему строению, сходному с эстрадиолом, могут вызывать эстрогенный и (или) антиэстрогенный эффект.
Их название происходит от фито- (Шаблон:Lang-grc — «растение») и эстроген (от эструс, Шаблон:Lang-grc — «мучительная страсть», «ярость» и -ген, от Шаблон:Lang-grc — «рождённый»).
Фитоэстрогены были впервые обнаружены в 1926 году, но не было понятно, могут ли они оказывать какой-либо эффект на метаболизм человека и животных. В настоящее время известно, что многие привычные пищевые продукты в разном количестве содержат фитоэстрогены[1][2][3].
Продукты, содержащие фитоэстрогены
Злаковые и бобовые культуры: пшеница, соя, семена льна, овёс, ячмень, рис, люцерна, чечевица.
Овощи и фрукты: яблоки, морковь, гранаты, шпинат.
Напитки: бурбон, чай и пиво[4].
Воздействие фитоэстрогенов на организм
В прошлом, исследования Бусино с коллегами (Businco et al., 1998) и Стромма с коллегами (Stromm et al., 2001) показали отсутствие существенного влияния фитоэстрогенов на организм, в рамках вопроса о «репродуктивной опасности сои для детей»[5].
Однако более поздние исследования специалистов Университета Куин в Белфасте Северной Ирландии (Queen’s University in Belfast) показали, что избыток фитоэстрогенов в организме ребёнка может привести к нарушению репродуктивной функции в зрелом возрасте. Фитоэстрогены могут не обладать некоторыми свойствами настоящих эстрогенов в организме человека[6].
На данный момент продолжаются исследования влияния фитоэстрогенов на организм человека. Установлено, что в организме человека они могут действовать не только как эстрогены, но и как антиэстрогены.
Классическим примером гормонального влияния фитоэстрогенов на млекопитающих стала «клеверная болезнь», встречающаяся у овец и других пастбищных животных. Фермеры заметили, что у овец, питающихся преимущественно клевером вида Шаблон:Iw, часто возникают бесплодие и другие нарушения репродуктивной функции. Причиной тому выступили изофлавоны, которые оказывают на овец гормоноподобное действие.Шаблон:Нет АИ
Фитоэстрогены успешно применяют при лечении андрогенной алопеции, акне, жирной себореи[7].
Также рекомендуется добавлять в рацион слабые фитоэстрогены в качестве профилактики рака предстательный железы в зрелом и пожилом возрасте[8].
Литература
- Никитин А. И., Фитоэстрогены (лекция), Балтийский Институт репродуктологии человека, Санкт-Петербург
- Safety of Soy-Based Infant Formulas Containing Isoflavones: The Clinical Evidence
- https://menopause-russia.org/upload/iblock/c25/c25b1b73dfd72a80e079104faae7175a.docx
- Яргин С. В. Фитоэстрогены и продукты из сои: плюсы и минусы https://www.researchgate.net/publication/336567961
См. также
Примечания
