Русская Википедия:Фитоэстрогены

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Фитоэстроге́ны (Phytoestrogens) — это разнородная группа природных нестероидных растительных соединений, которые благодаря своему строению, сходному с эстрадиолом, могут вызывать эстрогенный и (или) антиэстрогенный эффект.

Файл:Phytoestrogens.png
Обычно фитоэстрогены находят в растениях

Их название происходит от фито- (Шаблон:Lang-grc — «растение») и эстроген (от эструс, Шаблон:Lang-grc — «мучительная страсть», «ярость» и -ген, от Шаблон:Lang-grc — «рождённый»).

Фитоэстрогены были впервые обнаружены в 1926 году, но не было понятно, могут ли они оказывать какой-либо эффект на метаболизм человека и животных. В настоящее время известно, что многие привычные пищевые продукты в разном количестве содержат фитоэстрогены[1][2][3].

Продукты, содержащие фитоэстрогены

Злаковые и бобовые культуры: пшеница, соя, семена льна, овёс, ячмень, рис, люцерна, чечевица.

Овощи и фрукты: яблоки, морковь, гранаты, шпинат.

Напитки: бурбон, чай и пиво[4].

Воздействие фитоэстрогенов на организм

В прошлом, исследования Бусино с коллегами (Businco et al., 1998) и Стромма с коллегами (Stromm et al., 2001) показали отсутствие существенного влияния фитоэстрогенов на организм, в рамках вопроса о «репродуктивной опасности сои для детей»[5].

Однако более поздние исследования специалистов Университета Куин в Белфасте Северной Ирландии (Queen’s University in Belfast) показали, что избыток фитоэстрогенов в организме ребёнка может привести к нарушению репродуктивной функции в зрелом возрасте. Фитоэстрогены могут не обладать некоторыми свойствами настоящих эстрогенов в организме человека[6].

На данный момент продолжаются исследования влияния фитоэстрогенов на организм человека. Установлено, что в организме человека они могут действовать не только как эстрогены, но и как антиэстрогены.

Классическим примером гормонального влияния фитоэстрогенов на млекопитающих стала «клеверная болезнь», встречающаяся у овец и других пастбищных животных. Фермеры заметили, что у овец, питающихся преимущественно клевером вида Шаблон:Iw, часто возникают бесплодие и другие нарушения репродуктивной функции. Причиной тому выступили изофлавоны, которые оказывают на овец гормоноподобное действие.Шаблон:Нет АИ

Фитоэстрогены успешно применяют при лечении андрогенной алопеции, акне, жирной себореи[7].

Также рекомендуется добавлять в рацион слабые фитоэстрогены в качестве профилактики рака предстательный железы в зрелом и пожилом возрасте[8].

Литература

См. также

Примечания

Шаблон:Примечания

Шаблон:Перевести