Русская Википедия:Цимес

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:О Шаблон:Блюдо Ци́мес (Шаблон:Lang-yi) — десертное блюдо еврейской кухни[1].

Блюдо представляет собой сладкое овощное рагу различного состава, который зависит от местности и обстоятельств. Соответственно различают морковный, фасолевый, нутовый, сливовый и другие разновидности цимеса[2][3][4][5].

Цимес в ашкеназской традиции является обязательным компонентом меню на еврейский Новый год. Несмотря на простоту, считается большим деликатесом и лакомством, в русском языке в переносном значении это слово употребляется в значениях «самая суть чего-либо»[6] или «то что надо», «самое лучшее»[7][8][9].

Шаблон:Начало цитаты...
Она хорошо
Варила цимес
...Шаблон:Конец цитаты

Примечания

Шаблон:Примечания Шаблон:Викисловарь

Шаблон:Food-stub