Русская Википедия:Шампиньон Бернара

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Таксон

Шампиньо́н Берна́ра (Шаблон:Lang-la) — гриб семейства Шаблон:Bt-ruslat.

Научные синонимы[1]:

Описание

Шляпка диаметром 7—15 см, очень мясистая, выпуклая или плоская, сухая, с завёрнутым гладким краем. Кожица белая или сероватая, может растрескиваться с образованием чешуйчатого узора.

Мякоть плотная, белая, с возрастом становится розоватой, розовеет и при надавливании. Запах неприятный.

Ножка длиной 5—10 и диаметром 2—4 см.

Пластинки свободные, частые, сначала розовые, у зрелых грибов шоколадно-коричневые.

Остатки покрывал: кольцо на ножке плёнчатое, с тонким отвёрнутым краем.

Споровый порошок шоколадно-коричневого цвета, споры 6,5×5,5 мкм, широкоэллипсовидные.

Экология и распространение

Встречается в местах, где происходит засоление почвы: в прибрежных морских районах или вдоль дорог, посыпаемых зимой солью, плодоносит обычно большими группами.

Широко распространён в Европе.

Сезон лето — осень.

Сходные виды

  • Шаблон:Bt-ruslat растёт в тех же условиях, отличается двойным кольцом, кисловатым запахом и нерастрескивающейся шляпкой.

Пищевые качества

Гриб съедобен, но невысокого качества, нежелательно употреблять грибы, растущие в загрязнённых местах вдоль автодорог.

Литература

Книга:Лессо Т.: Грибы

Примечания

Шаблон:Примечания