Русская Википедия:Шиповник собачий

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Таксон

Файл:1960 CPA 2501.jpg
На советской марке 1960 года выпуска

Шипо́вник соба́чий, или Ро́за соба́чьяШаблон:Sfn, или Роза кани́на[1] (Шаблон:Lang-la) — вид растений, относящихся к роду Шаблон:Bt-ruslat семейства Шаблон:Bt-ruslat.

Название

Название «роза собачья» появилось в контексте сопоставления ценности данного кустарника с садовыми розами. Согласно второй версии, шиповник использовался в XVIII и XIX веках для лечения собачьих укусов, отсюда и возникло название[2].

Ботаническое описание

Файл:Illustration Rosa canina1.jpg
Шиповник собачий. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе
Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885.

Шиповник собачий — листопадный кустарник, достигающий в высоту от 1,5 до 2,5 м[3].

Побеги толстые, дуговидно изогнутые, реже почти прямые[3]. Кора зелёная, с солнечной стороны краснеющая.

Шипы редкие, серповидные, с очень коротким основанием, с боков сжатые, на главных стеблях почти прямые, на цветоносных побегах обильные, всегда крючковидно-изогнутые[3].

Средние листья цветоносных побегов 7—9 см длины, голые, только по главной жилке усеянные короткими волосками, непарно-перисто-сложный, с семью, реже пятью или девятью просто-остропильчатыми по краю (нередко зубцы заканчиваются желёзкой), яйцевидно-эллиптическими, на верхушке коротко заострёнными листочками, 2—2,5 см длиной и 1—1,5 см шириной. У основания листа имеется узкий, по краю железисто-реснитчатый прилистник, с острыми ушками[3].

Цветки — без запаха, одиночные или собранные по три — пять в верхушечное щитковидное соцветие, от белого до ярко-розового цвета, достигают в диаметре 5—8 см. Чашелистики снизу усеяны короткими волосками, сверху в большинстве случаев голые, до 20—25 мм длины, широколанцетные, с обильными перистыми придатками, после цветения отгибаются назад и задолго до созревания плодов отваливаются. Лепестки короче чашелистиков; диск широкий, до 4—5 мм в диаметре, плоский или конусовидный, с зевом 1—1,6 мм в диаметре; столбики длинные, покрыты белыми волосками; головка рылец шаровидная, коническая, реже почти шаровидная. Цветоножки длиной 12—18 мм, чаще равны величине зрелого плода, реже короче или длиннее его, обычно лишены волосков и желёзок. Цветёт в мае — июне(июле)[3].

Формула цветка: Файл:Male and female sign.svg<math>\ast K_{(5)}\; C_{5}\; A_{\infty}\; G_{\underline{\infty</math>}}[4].

Плоды — цинародии, гладкие и лоснящиеся, оранжево-красного цвета, при созревании 15—26 мм длиной, широкоовальные, реже почти шаровидные, лишённые желёзок[3], внутри содержат семена — много волосистых орешков. Плоды созревают в августе.

Распространение и экология

Европа, Западная Азия, Северная Африка. В Европейской части России до Москвы, иногда и севернее, Крым, Кавказ, Средняя Азия[5].

Растет в разреженных лесах, на полянах, вырубках, безлесых кустарниковых и травянистых склонах, на берегах ручьёв и рек, вдоль дорог, на пустырях, как сорняк[3].

Химический состав

Мякоть плода с кожицей без семян содержит 47,63 % воды, 24,57 % растворимых и 27,80 % нерастворимых веществ. Общее количество сахаров 8,09 %, свободных кислот 1,31 %, дубильных и красящих веществ 0,57 %, протеина 3,58 %, пектиновых веществ 2,74 %, пентозанов 2,18 %, клетчатки 25,28 %, золы 2,22 %Шаблон:Sfn.

Семена в абсолютно сухом состоянии содержит в процентах: 2,4 золы, 10,9 протеина, 10,1 жира, 38,9 Шаблон:Comment, клетчатки 37,7. В плодах содержится от 4 до 15,5 мг % каротина, витамин B2. Свежие плоды содержат 340 мг % аскорбиновой кислоты, сухие — 2200 мг %Шаблон:Sfn.

Значение и применение

Плоды шиповника собачьего применяют в народной медицине. Чай из плодов используют при простудных заболеваниях. Семена — для лечения камней в мочевыводящих путях[6], при ревматизме и подагре.

Плоды содержат незначительное количество витамина C (0,24—0,85 % от сухого веса мякоти). Как витаминное растение шиповник собачий большого значения не имеет[7].

Плоды обладают жёлчегонным действием и служат сырьём для производства препаратов, назначаемых при холецистите, гепатите и других болезнях печени и жёлчного пузыря[8].

Шиповник собачий — самый распространённый подвой для садовых роз. Привитые на него розы приобретают его неприхотливость, зимостойкость и значительную устойчивость к болезням.

По наблюдениям на Северном Кавказе хорошо поедается козами и кроликами которые предпочитают зелёную кору и листья[9]. Поедается и другими сельскохозяйственными животными кроме лошадей. Семенами в молодом виде кормили крупный рогатый скот и лошадейШаблон:Sfn.

Файл:Rosa canina plant Luc Viatour.JPG

Общий вид

Файл:Rosa canina blatt 2005.05.26 11.50.13.jpg

Лист

Файл:Rosa canina .jpg

Цветок

Файл:Rosa canina fruits.jpg

Плоды

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Ссылки

Шаблон:РозаШаблон:ВС