Русская Википедия:Якон

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Taxobox

Якон (Шаблон:Lang-la) — вид многолетних травянистых растений из рода Smallanthus семейства Астровые. Происходит из Анд.

Якон выращивают ради сладких хрустящих корней. Его структура и аромат — нечто среднее между яблоком и арбузом. Растение является близким родственником подсолнечника и топинамбура. Корень якона — низкокалорийная пища, поскольку сладкий вкус придаёт ему трудноусваиваемый углевод инулин.

Ссылки

Шаблон:Botanics-stub