Шаблон:Блюдо
Ямайский пирожок — ямайская выпечка, содержащая различные начинки и специи внутри слоёного теста, часто золотисто — жёлтого цвета из-за яичного желтка или куркумы. Обычно несладкий и наполненный мясом. Как следует из названия, встречается на Ямайке, также его едят в других районах Карибского моря, таких как Карибское побережье Никарагуа и Коста-Рики. Традиционно наполнен приправленным говяжьим фаршем, но начинки могут включать курицу, свинину, баранину, овощи, креветки, омаров, рыбу, сою, аки, овощную смесь или сыр. На Ямайке пирожок часто едят как полноценный обед, особенно в сочетании с кокосовым хлебом. Но также пирожки являются для жителей Ямайки типичным снэком или закуской[1]. Пирожки можно приготовить небольшими, называемые коктейльными пирожками.
Приготовление
Тесто замешивают из муки, соли, сахара, куркумы, сливочного масла (маргарина) или жира, его заворачивают в полиэтилен, помещают в холодильник. Начинку готовят из пассерованного лука, красного болгарского перца, бульона, специй и обжаренного фарша. Пирожки лепят размером 10-15 см и запекают в духовке [2].
История
Пирожок с говядиной – часть истории Ямайки, результат смешения корнуольских пирожков и тмина от корнуольских иммигрантов, карри и кайенского перца, привезённых индийскими наемными работниками и африканскими рабами [3].
Ямайцы привезли рецепты пирожков в Соединенные Штаты в 1960-х и 1970-х годах, когда многие жители иммигрировали туда в качестве санитаров, сиделок и медсестер [3]. Затем пирожки появились в ресторанах в районах Нью-Йорка с высокой плотностью населения из Вест-Индии. Пирожки также популярны в британских городах с большим населением из Вест-Индии, таких как Бирмингем [4], Манчестер и Лондон. Они также популярны в Канаде: в Торонто, Монреале, Вашингтоне (округ Колумбия), и многих других областях на северо-востоке Америки и в районе Великих озер Канады. Во многих из этих районов они доступны в продуктовых магазинах и гастрономах. В последние годы ямайские мясные пирожки готовят и замораживают для продажи в Великобритании, Канаде и США. Во многих районах Канады и США ямайские пирожки из говядины теперь обычно доступны в пиццериях и ресторанах с полуфабрикатами, а также в супермаркетах.
Примечания
Шаблон:Примечания
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
