Толковый словарь русского языка Ефремовой Т.Ф.:П/пассеровать
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.
Пассеровать[1]
1. Обжаривать муку, овощи, коренья перед закладкой в бульон, соус, жаркое.
См.также
Внешние ссылки
- ↑ Толковый словарь русского языка Ефремовой Т.Ф.