Толковый словарь русского языка Ефремовой Т.Ф.:С/сычужина

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.


Сычужина[1]

1. Фермент желудочного сока молодых жвачных животных, вызывающий свертывание молока при изготовлении сыра; сычужный фермент.

См.также

Внешние ссылки

  1. Толковый словарь русского языка Ефремовой Т.Ф.