Толковый словарь русского языка Ушакова Д.Н.:Б/бешамель

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.


Бешамель[1]

бешаме́ль, и, мн. нет, ж. (кулин.). Соус, приправа из яиц, молока, муки. Рыба под бешамелью. [По имени изобретателя, гофмейстера при дворе Людовика XIV.]

См.также

Внешние ссылки

  1. Толковый словарь русского языка Ушакова Д.Н.