Толковый словарь русского языка Ушакова Д.Н.:К/кислый

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.


Кислый[1]

ки́слый, ая, ое; ки́сел, кисла́, ки́сло. 1. Имеющий специфический острый вкус (как лимон, уксус, клюква). Кислое яблоко. || Не вполне зрелый (о фруктах; разг.). К. виноград. 2. Прокисший, подвергшийся порче вследствие брожения. Кислая картошка. 3. перен. Выражающий неудовольствие (разг.). Кислое настроение. Сделать кислое лицо. Сказать несколько кислых слов. 4. Обладающий химическими свойствами кислоты, содержащий кислоту (хим.). Кислые растворы. Кислые соли. || Получаемый при помощи кислоты или дающий кислоту (хим., тех.). К. способ омыления жиров. Кислое брожение. ◊ Кислое молоко (обл.) — простокваша. Кислое тесто — сделанное на дрожжах или закваске. Кислая капуста — рубленая квашеная капуста. Кислые воды — минеральные воды, содержащие углекислоту. Кислая шерсть (спец.) — шерсть, снятая с овчин, подвергшихся закваске (худший сорт).

См.также

Внешние ссылки

  1. Толковый словарь русского языка Ушакова Д.Н.