Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера:Ф/фрикасе

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.


Фрикасе[1]

фрикасе́ уже у Радищева 230. Из франц. fricassée — то же от fricasser «тушить, поджаривать» (Гамильшег, ЕW 442).

См.также

Внешние ссылки

  1. Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера