Рецепт:«Турецкий султан»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::1 окорочок
- Ингредиент::450 г риса
- Ингредиент::? ст. растительного масла
- Ингредиент::400 г мясного бульона
- Ингредиент::3 ст. л. очищенного арахиса
- Ингредиент::150 г кукурузы
- Ингредиент::1 ч. л. соли
- Ингредиент::? ч. л. молотого имбиря.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Замочите рис в подсоленной горячей воде, откиньте на дуршлаг сразу после того, как вода остынет, и выложите его в масло на хорошо разогретую сковороду. Обжарьте рис в течение 10 минут, постоянно помешивая. Куриные окорочка промойте и освободите от костей и кожи. Из костей сварите бульон. Замочите шафран в стакане кипятка и смешайте его с бульоном. Затем готовый бульон влейте в рис. Порежьте мясо курицы на небольшие кусочки и вместе с арахисом и кукурузой положите к рису.Варите все до тех пор, пока не выкипит жидкость. После чего накройте крышкой и томите еще минут 20 до полной готовности.Это блюдо подается к столу горячим.]]
}}