Малый академический словарь Евгеньевой А.П.:А/агар-агар

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.


Агар-агар[1]

ага́р-ага́р, -а, м. Студенистое вещество, получаемое из морских водорослей и применяемое в лабораторной практике и в кондитерском производстве. (От малайск. agar — желе)

См.также

Внешние ссылки

  1. Малый академический словарь Евгеньевой А.П.