Малый академический словарь Евгеньевой А.П.:З/зельц

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.


Зельц[1]

зельц, -а, м. Колбасное изделие, приготовляемое из предварительно сваренного мяса, свиных и говяжьих голов, ножек, языков. (От нем. Sülze — студень, холодец)

См.также

Внешние ссылки

  1. Малый академический словарь Евгеньевой А.П.