Малый академический словарь Евгеньевой А.П.:К/котлета

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.


Котлета[1]

котле́та, -ы, ж. Кушанье из рубленого или молотого мяса или рыбы в виде лепешки круглой или продолговатой формы. Рубленая котлета. Паровая котлета. Мясо для котлет. Жарить котлеты. || Кушанье такого же вида, приготовленное из каши, овощей. Рисовые котлеты. Картофельные котлеты. (Франц. côtelette)

См.также

Внешние ссылки

  1. Малый академический словарь Евгеньевой А.П.