Малый академический словарь Евгеньевой А.П.:П/презервы

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.


Презервы[1]

презе́рвы, -ов, мн. Спец. Пищевые, обычно рыбные продукты, расфасованные в герметически закупоренную тару, не подвергаемые стерилизации или пастеризации. Кстати о презервах —. Это совсем изготовленная и герметически закупоренная в жестянках провизия всякого рода; супы, мясо, зелень и т. п. И. Гончаров, Фрегат «Паллада». (От лат. praeservare — предохранять)

См.также

Внешние ссылки

  1. Малый академический словарь Евгеньевой А.П.