Малый академический словарь Евгеньевой А.П.:С/сульфитация

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.


Сульфитация[1]

сульфита́ция, -и, ж. Спец. Консервирование плодов, овощей и их полуфабрикатов с помощью сернистой кислоты, сернистого ангидрида. Сульфитация ягод. Сульфитация фруктовых соков.

См.также

Внешние ссылки

  1. Малый академический словарь Евгеньевой А.П.