Малый академический словарь Евгеньевой А.П.:Э/эскалоп

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.


Эскалоп[1]

эскало́п, -а, м. Кулин. Поджаренный ломоть мягкого нежирного мяса (свинины, баранины, телятины), продолговатой формы. (Франц. escalope)

См.также

Внешние ссылки

  1. Малый академический словарь Евгеньевой А.П.